Considerada uma das principais atividades agrícolas no estado do Espírito Santo, a cafeicultura tem desempenhado um papel crucial no desenvolvimento socioeconômico e ambiental das unidades de produção, sendo em muitos casos, a principal fonte de renda para os agricultores de base familiar. Dentre as tecnologias disponíveis, a utilização de cultivares superiores, associada a práticas de manejo sustentável, surge como alternativa viável para a renovar e revitalizar o parque cafeeiro, frequentemente abaixo dos padrões agronômicos desejáveis. Nesse sentido, o objetivo do presente trabalho, é avaliar os impactos socioeconômicos e ambientais alcançados com as práticas de manejo sustentável preconizadas pelo Incaper, em variedades de Coffea canephora, comparando-as com o modelo tradicionalmente adotado pelo cafeicultor. Os resultados obtidos com essa estratégia serão fundamentais para maior acurácia de informações, distribuição e conhecimento das variedades e atuais recomendações de manejo das lavouras, bem como, promover maior retorno econômico através do aumento da qualidade e produtividade aos cafeicultores envolvidos.