Efeito da adubação orgânica e mineral na produção e qualidade dos frutos da aceroleira na Região Sul do estado do Espírito Santo
Projeto em Andamento
O trabalho está sendo conduzida na Fazenda Experimental de Bananal do Norte, município de Cachoeiro de Itapemirim (ES) com o objetivo de avaliar o efeito da adubação orgânica e mineral na produção e qualidade de frutos de 12 genótipos de aceroleira oriundos de parceria com a Embrapa Semiárido (Petrolina/PE). Estão sendo avaliadas as características: estado nutricional das plantas (teores foliares de macro e micronutrientes), produção de frutos, peso do fruto, firmeza da casca, rendimento em suco, acidez total (AT), sólidos solúveis (SS), vitamina C e relação SS/AT (ratio). Será realizada ainda a análise de custo dos sistemas de produção (adubação orgânica e adubação mineral). Ademais, foi implantado e está sendo avaliado um Banco de Germoplasma de acerola.